Polpette con funghi al vino bianco

8 Febbraio 2019 ilpeperonerosso 0

Le polpette ai funghi e uno dei  secondi piatti di carne più popolari della cucina italiana, morbidi bocconcini di carne macinata con contorno di funghi champignon volendo potete usare qualsiasi tipo di funghi, un secondo piatto dal profumo intenso, …Continua.

Penne Aurora con macinato

25 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Le penne aurora sono un piatto goloso che piace molto ai bambini di cui esistono diverse varianti in Italia, la ricetta  che vi propongo é realizzata con la carne macinata panna e salsa di pomodoro, volendo …Continua.

Insalata frutti di mare

19 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Insalata frutti di mare unicamente piatto estivo fresco e leggero consiglio la preparazione di questo piatto un giorno prima cosi facendo che il pesce assorbe tutti i sapori Ingredienti  500 g Polpo (Femmina) 300 g Seppie 300 g Gamberone (tagliato …Continua.

Frittelle di Cavolfiore

19 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Frittelle di cavolfiore ottimo piatto per servire come antipasto Ingredienti 1,5 kg Cavolfiore 6 Uova 5 cucchiai Farina 2 spicchi Aglio 1 ciuffo Prezzemolo 3 cucchiai Parmigiano Reggiano (Pecorino) Preparazione Procedimento Frittelle di Cavolfiore cominciamo a lessare il cavolfiore in acqua salata …Continua.

Tortino di zucca al forno

19 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Il piatto che vi propongo oggi e tipico autunnale realizzato con la zucca, vi illustrerò come realizzare questo semplice tortino di zucca al forno, che lo potrete servire come antipasto. Ingredienti 1 kg Zucca 1 spicchio Aglio …Continua.

Paccheri con le capesante

18 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Per San Valentino… vi proponiamo questo super primo piatto, i paccheri con le capesante, ritenute afrodisiache, come altri molluschi, ma visto che si servono cotte e hanno una giusta consistenza, saranno apprezzate da tutti molto più facilmente …Continua.

Farfalle con uovo e peperoni

17 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Farfalle con uovo e peperoni e una rivisitazione della tradizionale pasta alla carbonara, sempre se cosi la possiamo chiamare, in questo caso il piatto viene arricchito dal gusto dei peperoni colorati che rendono il piatto allegro ed …Continua.