Spaghetti con salmone e asparagi bianchi

Web Hosting

Spaghetti con salmone e asparagi bianchi è un primo piatto facilissimo da fare ma sfizioso e leggero. Il piatto che vi propongo oggi ha diverse sfaccettature cioè  vi potete sbizzarrire a vostro piacimento, con la panna, formaggio fresco , al vino bianco, pomodoro, ecc… Oggi io lo propongo con la panna meno leggero ma altrettanto saporito.

Per visualizzare tutti i primi piatti clicca qui.

Ingredienti x 4 p.z

  • 400 g Spaghetti
  • 300 g Filetto Di Salmone
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 200 g Asparagi Bianchi
  • 100 ml Vino Bianco
  • 300 g Panna (da cucina)
  • Noce Di Burro
  • 1 Cipolla

Procedimento

Cominciamo a privare gli asparagi dai filamenti e riponeteli in un pentolino con acqua salata, continuate la cottura circa 5 /7 minuti dopo il bollore.
Filetto di Salmone.
Tagliamo il tutto, riponiamo in padella con una noce di burro con la cipolla.
Rosolare il qualche minuto.
Sfumare il tutto con del vino bianco aspettare che avapori l’ alcool e aggiungere un mestolo d’acqua di cottura con la panna.
Continuare la cottura circa dieci minuti dopo di ché scolare la pasta al dente
Mantecare qualche istante pronti per servire famigliari e amici.
Spaghetti con salmone e asparagi bianchi
SEGUI IL GRUPPO CLICCA QUI.

Procedimento

Cominciamo tagliando il salmone e gli asparagi puliti a dadini non troppo piccoli e la cipolla.

Mettiamo una padella sul fuoco con una noce di burro è un filo d’ olio evo facciamo riscaldare e aggiungiamo la cipolla, quando sarà rosolata mettiamo il salmone e gli asparagi tagliati a questo punto alzare il fuoco, deve essere vivace sfumare il tutto con  il vino bianco.

Aspettare qualche  minuto il tempo che l’alcool evapori aggiungere un  mestolo d’ acqua  e la panna continuate la cottura  circa dieci minuti, riporre il coperchio a questo punto potete versare  la pasta dentro, mantecare per qualche minuto con qualche foglia di prezzemolo, pronti per servire famigliari e amici.

Per visualizzare tutte le ricette clicca qui.

SOCIAL NETWORK

Instagram 

Twitter 

Pinterest 

Facebook

SiteGround

Web Hosting Web Hosting
About ilpeperonerosso 111 Articles
Cooking Chef/Food blogger La cucina è di per sé scienza.Sta al cuoco farla diventare arte!

Be the first to comment

Leave a Reply

L'indirizzo email non sarà pubblicato.




*