Pollo all’arancia in padella

31 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Il pollo all’arancia è un piatto perfetto per un pranzo o una cena importanti, particolarmente profumato ed elegante, sarà un successo è perfetto per una domenica in famiglia, questa pietanza e semplicissima da preparare è …Continua.

Vitello Tonnato

31 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Il vitello tonnato è un secondo piatto ma può essere servito anche come antipasto di carne freddo, gustoso e appetitoso è un classico della cucina italiana in particolare del Piemonte e della Lombardia. La scelta …Continua.

Bavarese al Cioccolato

28 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

La bavarese al cioccolato è un dolce al cucchiaino tradizionale, una delle ricette classiche della pasticceria. Semplice da preparare, dal sapore delicato e dalla consistenza liscia e compatta, la bavarese si presta ad essere aromatizzata …Continua.

Filoncini di pane integrali

27 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

La ricetta che vi propongo, sono questi filoncini con la farina integrale che rispetto a quella normale e molto più leggera, ho notato che nella fase di lievitazione e minore rispetto a quella ordinaria.Preparare il …Continua.

Penne Aurora con macinato

25 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Le penne aurora sono un piatto goloso che piace molto ai bambini di cui esistono diverse varianti in Italia, la ricetta  che vi propongo é realizzata con la carne macinata panna e salsa di pomodoro, volendo …Continua.

Tagliatelle con astice

23 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Tagliatelle con l’astice sono una delle ricette più gettonate nei ristoranti e nelle cene a base di pesce, il cuore di questo delizioso piatto è l’astice, un crostaceo spesso ed erroneamente paragonato all’aragosta. Ingredienti x 4 p.z 1 Astice (400gr) 500 …Continua.

Calamarata Contadina con verdure grigliate

23 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Calamarata con le verdure grigliate è un ottimo primo piatto della tradizione culinaria mediterranea. Con la sua leggerezza, si adatta perfettamente a chi sta seguendo un regime alimentare moderato. Ingredienti x 4 p.z 400 g Calamarata 1 Melanzane 1 Zucchina 150 g Funghi …Continua.

Crostata di ricotta e cioccolato

21 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

La crostata di ricotta è un dolce semplice e goloso realizzato con una base di pasta frolla e un ripieno cremoso arricchito dalle gocce di cioccolato, rendono strepitosa questa torta. Per visualizzare tutte le altre ricette clicca …Continua.

Cantucci toscani

20 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Cantucci sono un dolce tipico toscano. Si tratta di biscotti secchi alle mandorle, croccanti e gustosi, la cui peculiarità è la doppia cottura dell’impasto. Ingredienti 150 g Mandorle 300 g Farina 00 150 g Zucchero 1 Uovo 50 g Burro …Continua.

Biscotti al marzapane e mandorle

20 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Stamattina svegliandomi ho riscontrato un forte desiderio di zucchero, controllando in dispensa ho visto che avevo 1/2 panetto di marzapane a questo punto decido di fare dei biscotti, si adattano bene in questo periodo natalizio… Ingredienti 150 …Continua.

Vellutata di zucchine e basilico

20 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Vellutata di zucchine e basilico che vi propongo oggi e ricca di sapore dal profumo stravolgente, adatta per questo periodo autunnale leggere e si prepara in pochissimo tempo. Ingredienti 600 ml Acqua 4 Zucchine 1 Patate 1 Cipolla 2 …Continua.

Zuppa di Lenticchie

20 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Zuppa di lenticchie, uno dei piatti simbolo della cucina mediterranea piatto semplice, leggero e gustoso, per chi piacesse può ricavare una squisita vellutata. Ingredienti 1,5 l Acqua 300 g Lenticchie 1 Patata 1 Carota 1 ciuffo Prezzemolo 1 ciuffo Basilico 1 …Continua.

Vellutata di zucca hokkaido

20 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Vellutata di zucca hokkaido la ricetta che vi illustrerò e realizzata con questa splendida zucca hokkaido dalle origini giapponesi dal sapore che si avvicina alla castagna, ottima leggera dal sapore unico, senza zuccheri e dalla …Continua.

Insalata frutti di mare

19 Gennaio 2019 ilpeperonerosso 0

Insalata frutti di mare unicamente piatto estivo fresco e leggero consiglio la preparazione di questo piatto un giorno prima cosi facendo che il pesce assorbe tutti i sapori Ingredienti  500 g Polpo (Femmina) 300 g Seppie 300 g Gamberone (tagliato …Continua.